Navajas Dardo 6/8

Descripción

Las navajas son un marisco delicioso y nutritivo que ofrece una serie de beneficios para la salud:

1. Alto contenido proteico: Las navajas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que buscan aumentar su ingesta de proteínas.
2. Bajo en calorías: Son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción ligera y saludable para incluir en una dieta equilibrada.
3. Rico en nutrientes: son ricas en nutrientes esenciales como hierro, zinc, yodo y vitamina B12, que son importantes para la salud del sistema inmunológico, la función cognitiva y la producción de energía.
4. Omega-3: Contienen ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
5. Sabor único: tienen un sabor dulce y salino característico del mar, que las hace deliciosas y versátiles en una amplia gama de platos, desde sopas y guisos hasta pasta y arroces.

En resumen, las navajas son buenas tanto por su delicioso sabor como por su valor nutricional, siendo una excelente opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y saludable.

Peso neto 118g / Peso escurrido 75g

Ver también en conservas Dardo: Almejas, Navaja, Zamburiñas, Mejillón grande, Mejillón mediano, Sardina en girasol, Sardina en oliva, Sardina en escabeche, Atún claro.

RECETA Ensalada de Navajas y Aguacate

Ingredientes:

• 70 gramos de navaja fresca
• 1 aguacate maduro
• Zumo de limón
• Hojas de lechuga o rúcula
• Vinagreta (aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto)
• Opcional: tomate cherry, cebolla morada, pepino u otros vegetales de tu elección

Instrucciones:

1. Preparar las navajas: Limpia y enjuaga bien las navajas bajo agua fría para quitar cualquier resto de arena. Asegúrate de que estén bien limpias antes de continuar.
2. Preparar el aguacate: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y pela cada mitad. Corta el aguacate en rodajas finas y rocíalas con un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden.
3. Montar la ensalada: Coloca las hojas de lechuga o rúcula en un plato grande o en platos individuales. Dispersa las rodajas de aguacate por encima.
4. Añadir las navajas: Coloca las navaja limpias sobre la lechuga y el aguacate.
5. Preparar la vinagreta: Mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta en un pequeño tazón para hacer la vinagreta.
6. Aliñar la ensalada: Rocía la vinagreta sobre la ensalada de navaja y aguacate.
7. Opcional: Puedes añadir otros vegetales como tomate cherry cortado por la mitad, rodajas finas de cebolla morada o pepino para agregar más sabor y color a la ensalada.

¡Disfruta de esta refrescante ensalada de navajas y aguacate como un plato ligero y saludable que no requiere cocción!

Ver navajas en la web de Dardo.