Corazon de alcachofa Orquidea pack 3x210g

Descripción

Contiene : 10 Unidades de Corazón de alcachofa al natural pack- 3 latas x 210 gr.

Ingredientes : Alcachofas, agua, sal y acidulante : acido cítrico

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g

Valor energético ….133kj / 31 kcal

Grasas ……………………………0,00g

de las cuales saturadas …….0,00g

Hidratos de carbono    ……..6,00g

de los cuales azucares  ……. 0,95g

Proteínas  ……………………….1,40g

Sal …………………………………0,43g

Producto de España fabricado en la huerta de Murcia.

Ver formato mediano 10/12 unidades, grande 8/10 unidades, pack de 3x210g.

Receta: de guiso de almendras con magra y corazon de alcachofa en conserva.

Curiosidades sobre las alcachofas:

1. Flores comestibles: Aunque se consumen como vegetales, las alcachofas en realidad son flores inmaduras de una planta perenne llamada Cynara cardunculus. Si no se cosechan a tiempo, las alcachofas eventualmente se abrirán y revelarán hermosas flores moradas.
2. Origen antiguo: Las alcachofas tienen una larga historia de consumo humano. Se cree que se cultivaron por primera vez en el área del Mediterráneo, y hay evidencia de que fueron apreciadas por los antiguos egipcios, romanos y griegos por sus propiedades culinarias y medicinales.
3. Variedades regionales: Existen numerosas variedades de alcachofas en todo el mundo, cada una con sus propias características de sabor, textura y apariencia. Algunas de las variedades más populares incluyen la alcachofa verde de California, la alcachofa violeta de Provenza en Francia y la alcachofa romanesco en Italia. Y en Murcia destacamos el corazón de alcachofa.
4. Beneficios para la salud: Las alcachofas son una excelente fuente de fibra dietética, vitaminas (como la vitamina C, vitamina K y vitamina B9) y minerales (como el potasio y el magnesio). También contienen compuestos antioxidantes y fitoquímicos que se han asociado con una variedad de beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la digestión, la salud del hígado y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.
5. Versatilidad culinaria: Las alcachofas son muy versátiles en la cocina y se pueden disfrutar de muchas maneras diferentes, como su corazón de alcachofa. Se pueden cocinar al vapor, asar, saltear, hornear, freír o incluso comer crudas en ensaladas. Además, se pueden utilizar en una amplia variedad de platos, desde guisos y risottos hasta pizzas y salsas.
6. Símbolo culinario: Las alcachofas son un símbolo culinario icónico en muchas culturas, especialmente en las regiones del Mediterráneo. Se consideran un manjar gourmet y son muy apreciadas en la alta cocina por su sabor único y su versatilidad en la cocina.

Estas curiosidades resaltan la fascinante historia, variedad y versatilidad culinaria de las alcachofas, haciéndolas un ingrediente apreciado en la cocina y la cultura culinaria en todo el mundo.