El solomillo atún aleta amarilla es una porción de carne magra y jugosa que se extrae de la parte más deseada y tierna, conocido por su sabor intenso y su textura firme pero tierna. Este corte es muy apreciado en la gastronomía por su versatilidad y su capacidad para realzar una amplia variedad de platos de pescado.
Solomillo de atún en aleta amarilla en aceite de oliva herpac 245g