Descripción
Elaboran el Bonito del Norte frito en escabeche de forma artesanal: pescado con caña uno a uno, freímos el Bonito del Norte en aceite de oliva virgen, limpiamos los lomos cuidadosamente y los envasamos a mano en piezas enteras en nuestro escabeche tradicional.
El Bonito del Norte es un pescado azul repleto de beneficios para nuestra salud:
- Fuente de proteínas de alto valor biológico.
- Alto contenido en ácidos grasos OMEGA 3, que nuestro cuerpo no genera por sí mismo.
- Rico en vitaminas A y D, que ayudan a mantener sanos nuestros tejidos y a prevenir enfermedades degenerativas.
En este caso lo encontramos en escabeche, por lo que sumamos al producto las cualidades del aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Receta de ensalada de bonito del norte frito en escabeche.
Ver también bonito del norte en escabeche.