Montadito de hueva de mújol con mantequilla

Conoce nuestras recetas más famosas con producto de Salazones Valera. En este caso nuestro Montadito de hueva de mújol con mantequilla.

Montadito de hueva de mújol con mantequilla.

Ingredientes

Elaboración

La mas cotizada de las huevas en salazón, un producto único orientado a los paladares mas exigentes. Elaborada artesanalmente y secada al natural. Su curación en sal durante el tiempo justo, lo convierte en un semi-salazón, lo que potencia todavía más su sabor. Simplemente, será suficiente con un buen pan untado con nuestra mantequilla irlandesa. Para conseguir las virutas de hueva, utiliza un pelador

Queso fresco con hueva de mujol

Conoce nuestras recetas más famosas con producto de Salazones Valera. En este caso nuestro Queso fresco con hueva de mujol.

Queso fresco con hueva de mújol

Ingredientes:


200 gr. de queso fresco de cabra, o queso tipo Brie, o queso fresco tipo Burgo de Arias. Con el Mamma Lousise está buenísimo. 50 gr. de huevas de pescado (maruca, mujol o atún) cortadas muy finamente. Un poquito de aceite de oliva

Elaboración:


Cortar el queso en lonchas gruesas y colocar encima las lonchas (muy finas) de huevas de pescado. Decorar el plato con alguna especia (perejil en rama, o algo de menta) y echar un chorrito de aceite de oliva por encima.