Atún ahumado Valera 100g

Descripción

El atún ahumado es valorado por varias razones, entre las cuales se incluyen:

1. Sabor y aroma distintivos: El proceso de ahumado le confiere al atún un sabor único y ahumado que es apreciado por muchos amantes del pescado. Este sabor distintivo puede mejorar una variedad de platos y aportar profundidad de sabor.
2. Textura jugosa y tierna: El ahumado del atún tiende a mantener su textura jugosa y tierna, lo que lo hace agradable al paladar y fácil de comer.
3. Alto contenido proteico: El atún es naturalmente rico en proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas.
4. Fuente de ácidos grasos omega-3: El atún ahumado puede ser una buena fuente de ácidos grasos omega-3, especialmente si se ahúma a partir de cortes grasos del atún. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud del corazón, la función cerebral y la salud general del cuerpo.
5. Versatilidad culinaria: El atún ahumado se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Se puede servir solo como un aperitivo, agregar a ensaladas, sándwiches, pastas, pizzas y otros platos, o incluso utilizarlo como ingrediente en recetas más elaboradas.

En resumen, el atún ahumado es apreciado por su sabor único, textura tierna, alto contenido proteico, contenido de ácidos grasos omega-3 y versatilidad en la cocina. Es una excelente adición a una dieta equilibrada y puede mejorar una variedad de platos con su presencia ahumada.

Ver también Bacalao ahumado Valera.

Ensalada de Atún Ahumado con Aguacate y Mango

Ingredientes:

• 200g de atún ahumado, en lonchas
• 1 aguacate maduro, cortado en cubos
• 1 mango maduro, cortado en cubos
• Hojas de espinacas frescas
• 1/4 de cebolla roja, cortada en rodajas finas
• 1 lima, para el aderezo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: cilantro fresco picado, para decorar

Instrucciones:

1. Prepara los ingredientes: Corta el aguacate y el mango en cubos. Corta la cebolla roja en rodajas finas. Exprime el jugo de la lima y reserva.
2. Monta la ensalada: En un tazón grande o en platos individuales, coloca una base de hojas de espinacas frescas.
3. Añade el atún ahumado: Coloca las lonchas de atún ahumado sobre las espinacas.
4. Añade el aguacate y el mango: Distribuye los cubos de aguacate y mango sobre el atún ahumado.
5. Añade la cebolla roja: Coloca las rodajas de cebolla roja sobre la ensalada.
6. Prepara el aderezo: En un pequeño tazón, mezcla el jugo de lima con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
7. Aliña la ensalada: Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.
8. Opcional: Decora la ensalada con cilantro fresco picado para un toque adicional de sabor y frescura.

¡Sirve la ensalada de atún ahumado con aguacate y mango como plato principal o como acompañamiento! Es una opción refrescante, saludable y llena de sabores exquisitos.

Ver Salazones Valera en la web 1001 sabores.