Lomo de atún de aleta amarilla Herpac 110/81

Descripción

El lomo de atún de aleta amarilla es una de las partes del atún rojo más magras y limpias. Sabor delicado y textura jugosa para disfrutar sin prisas y con una copa de buen vino.

Tiene un bajo índice de grasa. Los únicos ingredientes que se le añaden al lomo de atún rojo son aceite de oliva y sal marina, dando como resultado un producto de increíble calidad. Tiene un sabor característico y delicado, y una textura jugosa para disfrutar junto a una copita de vino. Con esto, sorprende a los paladares más exigentes. El lomo de atún rojo en aceite de oliva se presenta al cliente en latas listas para consumir. Su fecha de consumo preferente es de 5 años después de su fecha de fabricación. Una vez abierto conservar entre 0 y 4ºC no más de cinco días.

Peso neto 110g / Peso escurrido 81g

Receta con atún de aleta amarilla (yellow fin).

Hay varias razones para consumir filetes de atún de aleta amarilla:

1. Sabor y textura: El atún de aleta amarilla, también conocido como atún de aleta azul, es apreciado por su sabor rico y su textura firme. Es una opción deliciosa para una variedad de platos, desde sushi hasta parrillas.
2. Nutrientes: El atún de aleta amarilla es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. También contiene una variedad de vitaminas y minerales, como la vitamina D y el selenio.
3. Versatilidad culinaria: Los filetes de atún de aleta amarilla se pueden preparar de muchas maneras diferentes, ya sea a la parrilla, asados, en sushi, en ceviche o en ensaladas. Su versatilidad en la cocina lo convierte en una opción popular para una variedad de gustos y preferencias dietéticas.
4. Sostenibilidad: Es importante consumir atún de aleta amarilla de fuentes sostenibles para ayudar a proteger las poblaciones de atún en el océano. Buscar productos con certificaciones de pesca sostenible, como el sello de MSC (Marine Stewardship Council), garantiza que se esté apoyando prácticas pesqueras responsables y la conservación de los recursos marinos.

En resumen, consumir filetes de atún de aleta amarilla no solo ofrece un excelente sabor y valor nutricional, sino que también puede ser una opción sostenible y versátil en la cocina.

Ver también formato 1015/670.