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Experiencia: Conoce su artesania y degustación de salazón hueva, mojama y bonito

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Descripción

CONOCE LA TÉCNICA Y DEGUSTA HUEVA, MOJAMA Y BONITO EN VALERA SALAZONES. MAZARRÓN.

Más información sobre Valera Salazones:

La actividad de los salazones en Mazarrón data de la época romana y de los fenicios, gracias a sus conexiones marítimas por su importante puerto de mercancías en la época.

En la localidad destaca la tradición y el respeto del producto de Valera Salazones, durante décadas manteniendo la tradición por la técnica de los salazones, que sigue utilizándose tres mil años después, para conservar la hueva y aportarle un sabor y una textura muy especiales.

Conoce de la mano del equipo de Valera Salazones cuál es el proceso de salazón de hueva de diferentes especies, la mojama  de atún y el bonito en conserva, y no te pierdas la degustación de salazón de cada una de las piezas.

Reserva Degustación de Salazón.

Ver Historia antigua de Mazarrón.